方便下次做,自己记录一下
用料
花螺、虾 | 适量 |
柠檬 | 1个 |
香菜 | 几根 |
小米辣 | 适量 |
蒜 | 适量 |
姜 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 3勺 |
糖 | 1勺 |
捞汁各种…的做法
香菜+小米辣+姜丝+蒜末+半个柠檬汁+柠檬片(去籽)
生抽3勺+醋3勺+蚝油1勺+糖1勺(也可以加入藤椒油,鸡精等,今天不想加就不加了)
花螺和罗氏虾清洗干净(虾剪脚)锅里下生姜料酒水煮开、下螺和虾煮五分钟,螺过凉水(我用的凉白开)清洗干净。
放入调好的料汁中,放冰箱腌制一下,开吃(可以加点黄瓜)
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