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快手杂蔬意面 (西蓝花泥+豌豆+玉米+火腿)食谱大全及做法,烹饪好吃的快手杂蔬意面 (西蓝花泥+豌豆+玉米+火腿)方法

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快手杂蔬意面 (西蓝花泥+豌豆+玉米+火腿)的做法步骤图

用料  

豌豆 一小把
火腿 1/4根
适量
胡萝卜 1/4根
玉米 1/4根
西蓝花🥦 6朵(留两朵装饰)

快手杂蔬意面 (西蓝花泥+豌豆+玉米+火腿)的做法  

  1. 想要快手,顺序很重要,请往下看
    1.锅里面放适量水,可以没过面就行。大火烧开,放意大利面,然后转中小火。不管它了,让它煮。

  2. 2. 西蓝花摘大小适中的6朵,如上图(一般用来装饰的那种大小)。淡盐水冷水放奶锅里面浸泡,放下不管了。

    快手杂蔬意面 (西蓝花泥+豌豆+玉米+火腿)的做法步骤图 第2张
  3. 3.开始切丁,火腿,胡萝卜(我好像没有放哈哈),然后玉米粒切好,豌豆洗好放一个容器里面,加起来的量大概是一小碗。

    快手杂蔬意面 (西蓝花泥+豌豆+玉米+火腿)的做法步骤图 第3张
  4. 4.搞完以后,瞅瞅意面,应该还没好哈哈哈(意大利面要主要柔软为止,扣一点下来,发现不是脆的,不生硬)。如果煮好,那就捞起来,锅里水倒掉。


    5. 煮西蓝花,另立炉灶,直接开始煮。煮沸腾转小火,继续煮(我喜欢软乎乎的)

    西蓝花煮好以后,取出4朵加点黑胡椒放榨汁机搅成泥。
    此时意面应该好了,如果还没煮好,那就等几分钟哈。


    6.好了,面煮好,锅里放正常量的油(橄榄油,黄油,普通油都可以,黄油会比较香,奶香),我放的是葵花籽油。
    然后放西蓝花泥,放其他的料,等那个豌豆熟了以后,或者胡萝卜变色,然后再是意面,翻炒,放一点老抽,然后一丢丢盐,搅拌均匀,炒的过程中加点水,不然太干了。关火,有罗勒叶的可以撒一点。起锅。2朵西蓝花装饰摆盘。

    香喷喷。西蓝花泥的口感很细腻,整个很粘稠。然后放了酱油西蓝花泥就变成了棕色,像酱一样。不放应该是绿色。

    快手杂蔬意面 (西蓝花泥+豌豆+玉米+火腿)的做法步骤图 第4张

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