因为我们家总做鱼头。但是鱼头贵,买一条鱼,鱼尾我又做的不好吃。所以后来就用这个方法腌鱼尾啦!
用料
姜3 | 片 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
鱼尾 | 适量 |
青蒜3 | 根 |
红辣椒 | 6只 |
大蒜2瓣 |
鱼尾切块,用料酒、干红辣椒、酱油,醋,盐兑成调味汁倒入鱼内拌匀。用保鲜膜封好放冰箱保鲜两天。然后拿到太阳底下晒2天就可以拿来炒啦!
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