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猪仔红豆包如何做才美味,怎么做猪仔红豆包简单又好吃

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猪仔红豆包的做法步骤图,猪仔红豆包怎么做好吃

超好次超柔软的红豆包,这面团是按光光的方法做滴,不过我加了比较多的糖,因为我很爱吃甜的😊

用料  

面粉 500g
澄粉 50g
牛奶 270g
发酵粉 6g
泡打粉 4g
紫薯粉,可可粉 适量
100g
4g

猪仔红豆包的做法  

  1. 先把所有材料混合成团,静置7分钟

    猪仔红豆包的做法步骤图,猪仔红豆包怎么做好吃 第2张
  2. 然后开始揉面,揉到面团光滑为止。

    猪仔红豆包的做法步骤图,猪仔红豆包怎么做好吃 第3张
  3. 面团放入盆里,盖住盖子或保鲜膜,发酵至两倍大,用手戳个洞不回缩,拉开有蜂窝状,大概要一小时左右,主要还是看状态。

    猪仔红豆包的做法步骤图,猪仔红豆包怎么做好吃 第4张
  4. 发酵好后用擀面杖排掉面里面的气,多擀几遍,然后分成一个个小的面团,揉圆,做成猪猪的身体。

    猪仔红豆包的做法步骤图,猪仔红豆包怎么做好吃 第5张
  5. 猪猪的耳朵跟眼睛跟鼻子,耳朵跟鼻子在一开始的时候就加入紫薯粉揉成紫色的面团,小小的一点点面团就行,眼睛就加入可可粉。耳朵可以用刀切成三角形,鼻子是正方形,再用叉子叉两个鼻孔就行啦!

    猪仔红豆包的做法步骤图,猪仔红豆包怎么做好吃 第6张
  6. 放进锅里再发酵20分钟左右,冷水上锅,中小火15分钟即可

    猪仔红豆包的做法步骤图,猪仔红豆包怎么做好吃 第7张

小贴士

这个方子空口吃都很好吃,加点红豆更好吃。