与外面卖的一样的土家族酱香饼食谱大全及做法，烹饪好吃的与外面卖的一样的土家族酱香饼方法

用料  

与外面卖的一样的土家族酱香饼的做法  

1.  面粉别加适量水边用筷子搅拌，然后用手揉成团状。水不可一次性放很多，一点点就行。

2.  揉成两个光滑的面团，越光滑越好。密封醒半个小时

3.   然后这个半个小时正好可以用来做酱。蒜头和姜去皮洗干净。然后放入搅拌机里，加入水刚好淹没蒜头和姜。然后打成泥。   锅里加少量油。放入蒜头和姜的泥，小火翻炒一会儿后放入番茄酱，再小火翻炒，然后放入豆瓣酱翻炒，最后放入剩下的材料，翻炒至没有水的状态。就是和我上图一样的，只不过我已经用掉一些了。
      熬制好的酱可以放入冰箱冷藏，要密封哦。

4.   醒发好的面条用刀切。然后折叠使它有层次感。然后把折叠好的面团揉成揉成面饼
      锅中刷少许油，把做好的面饼放入锅中小火煎至酥脆，两边都要煎哦。煎的时候记得用锅盖盖好，当然如果你有那个电煎锅的话更好了。要注意好时间，大概一分钟就可以了，如果觉得不够，自己再看情况

5.   煎好的面饼两边都刷上酱，撒上芝麻和葱花，想要味道浓一点的话多刷点酱，
      切饼的时候饼是很脆很硬的所以要用力，但也要小心哦。上面就是我的成品啦，只不过家里现在没有葱花就没撒了，是不是看起来和外面卖的差不多呀？做起来容易也很好吃哦。

6.   我做成之后就用那个小罐子装着，也许保存的时间可能会久一点。

小贴士

如果追求完美的话，那个豆瓣酱也可以用搅拌机打成泥，那样应该更好一些。只不过我觉得可能太麻烦了吧，那个机子我也觉得难洗。