在家想吃油条 可是做油条要好长时间啊
看到要和面醒面隔夜 懒癌就犯了
忽然看到替代品必须要尝试
第一次做结果意外的好吃 感觉自己真是个宝藏女孩啊👧
用料
面粉 | 3大勺 |
温水 | 适量 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
🥠炸面团🥠的做法
把所有东西放进一个大碗里 搅拌均匀 为什么用料是适量呢 因为我也不知道是多少 只要把面糊调到视频这种会慢慢流动的状态就行
调好的面糊盖上保鲜膜醒发30分钟 醒好的面糊会变大大概一倍
锅里倒多点油 油温控制在滴面糊进去可以马上成型然后浮起来
用勺子舀面糊进去 两面金黄就可以出锅了
外脆里嫩 超级美滋滋呀😋
小贴士
❌火不能太大 中火炸就差不多了
❌盐 胡椒 葱花的量都按照自己的口味调整就好 我大概是放了3小勺盐 4勺胡椒粉 3根小葱
❌形状什么的都不存在啦 如果想要比较脆的就把面糊甩进锅里 一条一条的会更脆