用料
小米 | 30+ ml |
玉米碎 | 30+ ml |
冰糖 | 10 小块 |
水 | 6 cups(960 ml) |
小米玉米糊的做法
小米、玉米洗净,用一杯水浸泡一小时以上。
5杯水加埋泡小米的水,加冰糖,煮沸,下小米、玉米。
水再次翻滚后虚盖持续5分钟。
视清闲程度转中小火,锅盖虚掩,嘟10分钟(5分钟时滴一些麻油)。
撤掉碍人的锅盖,维持火力和搅拌,大概8-10分钟就可以出锅、调味,养胃。
小贴士
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