这款民间验方的靓汤:冰糖炖香蕉,最大的功效是清肺、祛热、整肠。新鲜香蕉性寒,炖煮之后,也适合脾胃虚寒的人食用。
用料
香蕉 | 2根 |
冰糖 | 10粒左右 |
枸杞 | 1撮 |
鲜陈皮 | 小片 |
冰糖炖香蕉的做法
枸杞用冷水浸泡清洗干净备用
新鲜陈皮用温水浸泡,水色变黄绿则换水,反复多次至水清,捞出用刀将白色瓤层削去,切丝备用
香蕉2个剥皮,切块,放入紫砂煲内,加入冰糖,加入清水,水面略高过香蕉块;大火煮开,转小火加盖炖煮
约15分钟后,加入1中枸杞及2中陈皮丝,略微搅匀,熄火OK
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