转眼快到3月天,最近天气终于有了一丝回暖的迹象;
但是即便如此,现在每天还是冷的让人只想躲到火炉旁。
因为自己体质不好,五年多的慢性浅表性胃炎和糜烂,经常有饱胀和腹胀,吃饭后感觉最明显。
不知道是不是换季原因,最近又隐隐作痛,恶心想吐,而且吃东西容易拉肚子,不敢乱吃了。
用料
排骨 | 150克 |
莲藕 | 1截 |
甜玉米,胡萝卜 | 1根 |
无花果干,红枣 | 10个 |
山药干 | 20克 |
花生 | 30克 |
葱 | 2根 |
料酒,盐,味精 | 1勺 |
零失败的“玉米莲藕排骨汤”,清甜暖胃,好喝到舔碗!的做法
准备食用材料;
清洗干净。
莲藕切片,胡萝卜去皮切成滚刀块;
玉米对半切成大块。
用甜玉米是方便入味,让汤变的清甜好喝。排骨冷水下锅,加入姜葱和一勺料酒去腥;用大火煮2分钟以后捞出来清洗一遍。
接着,准备砂锅,依次放入排骨,莲藕,玉米,胡萝卜,无花果干,山药干,花生和红枣。
倒入没过食材的清水(大概5碗,具体看自己家里的锅大小)。盖上盖子,先大火烧开,然后改小火炖1个小时。
炖好后放盐调味。
放味精调味;关火再闷10分钟就可以了。
平时的话,我就喝这个,专门针对胃病的,感觉比西yao好的多了,而且都是纯中yao方;现在胃痛腹胀基本上没有了,很少,糜烂也没有出血。老大夫说,像我这样要忌口喝半年才可以恢复好,现在就坚持养胃下去,争取摆脱痛苦!
小贴士
这里说一下,炖汤不要用铁锅,因为莲藕会发黑的。上述材料是3人食用的,各位朋友可以自行加减材料。