用料
青椒 | 5个 |
料酒 | 少许 |
酱油 | 少许 |
糖 | 少许 |
虎皮青椒(懒人版)的做法
取青椒五个,洗净。
用小刀把青椒蒂去掉
对半切开,控干水分
锅烧热,加油,码好青椒,等到一面煎好后翻至另一面。
倒入料酒,酱油按自己口味,加一勺糖,盖上锅盖,小火,收汁。
装盘,新鲜出炉的虎皮青椒诞生啦!!!
小贴士
料酒和酱油,糖按照自己的口味决定,不要放盐,因为酱油够咸了,味精我是不放的,如果家里做菜有放味精的,等关火后撒上一些再翻一下就可以了。
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