有一次在饭店吃了熏昌鱼,感觉不错,回家就试着做,味道不错,家人都喜欢。
用料
小昌鱼 | 5条 |
料酒 | 1勺 |
姜片 | 4片 |
葱 | 5根 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
冰糖 | 二大块 |
胡椒粉 | 2克 |
干辣椒 | 2个 |
盐 | 适量 |
八角 | 2个 |
熏昌鱼的做法
小贴士
我的口味偏甜,所以糖放的有点多,口味可以根据自己的调。鱼可以换成草鱼,花鲢,带鱼等
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