用料
紫甘蓝 | 150克 |
水 | 250克 |
冰糖 | 80克 |
白醋 | 80克 |
盐 | 15-20克 |
白长萝卜 | 600克 |
小美红粉佳人萝卜的做法
将紫甘蓝和水放入小美主锅,Turbo两秒三次,用细纱网滤除紫甘蓝汁大概200克左右。
将冰糖、白醋、盐和顾虑过的紫甘蓝汁放入小美主锅,设置5分钟/100度/速度1。
加入切成薄片的萝卜,18分钟/70度/小勺反转。
放入冰箱冷藏后可食。
摆盘的时候可以像这样摆成花式,喜欢辣椒的朋友可以在放入调料的同时放几颗小米辣。
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