用料
鱼头 | 个1 |
豆腐 | 块1 |
姜 | 片8 |
葱 | 根3 |
盐 | 克随口味 |
小米椒 | 6只 |
胡椒粉 | 适量 |
辣辣鱼头汤的做法
所有食材洗干净
锅热油下姜片 中火煎鱼头至金黄色
豆腐切块下锅小煎至外皮微黄
煎完鱼头和豆腐后倒3碗半水下锅 放入小米椒 大火转中火大约10分钟,烧开后放入适量胡椒粉
十分钟后中火转小火放入葱段 盐,盖上盖子关火 一分钟后即可食用。
小贴士
这个是一人份量哦,如果多人喝,请增加鱼头和豆腐数量
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