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酸汤鱼片如何做才美味,怎么做酸汤鱼片简单又好吃

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酸汤鱼片的做法步骤图,酸汤鱼片怎么做好吃

用料  

龙利鱼 400克加少许盐
柠檬 半个挤汁半个切片
蒜泥 1勺
洋葱 30克
姜末和淀粉抓匀(其他鱼也可以)
西红柿除皮切,千禧番茄6个一切三
小米辣2个切段,线椒1个切段(不喜辣可不加)

酸汤鱼片的做法  

  1. 第一步:西红柿放主锅加20克油,加一茶匙盐,5分钟100度速度1拌炒。加水800克,10分钟/温度100度/速度反转小勺。

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  2. 第二步:温度到100度按银色开关键暂停I,鱼片放锅里划开,加柠檬汁,15克鱼露,加千禧番茄、洋葱碎、小米椒,蒜泥全部加入锅里。继续5分钟温度V速度反转小勺。起锅可以放几片柠檬片。

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