家里不用味精,有些菜不放的话差口气,不好吃,用新鲜虾皮磨粉补钙,咸鲜,老少皆宜,吃多也不会口干。虾皮用咸的,煮菜一样要放盐,没必要买淡干。
这个方法希望大家喜欢
用料
咸虾皮 | 500克 |
代替味精~咸鲜虾皮粉的做法
晶莹剔透的虾皮
烤干水分,我家的烤箱180度,5分钟。冷却后看看是否脆了,没脆再烤,每个烤箱的温度有点差异,不要烤焦了
烤好的虾皮冷却
破壁机粉碎,粉碎机也行,只是粉粒比较大,打2次,也没关系的啦
黑色的是虾眼睛👀,不用纠结
500g,打碎后才一点点,正常的调味缸一缸多一点点而已