看了一下配比,自己试了一下,差不多就这样,这还是用的最好的食材,其实面粉无非是蛋白质+纤维,有嚼劲和脂肪是使人上头的关键。
其实吧,杏仁粉+壳子粉(或者黄原胶)就挺好的,没事随便捣鼓捣鼓
粉类替代:_title_a
粘合剂(胶类)替代:_title_a
下午随便配了一下,大家有改进意见欢迎留言
用料
杏仁粉 | |
洋车前子壳粉 | |
蛋白粉 | |
青稞面粉 | |
全麦粉 | |
亚麻籽粉 |
实验室—生酮贝塔beta面粉替代粉的做法
差不多就这样,蛋白粉换成谷脘粉(就是小麦蛋白粉)效果更好!
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