雪花酥是冬天的尤物 如果你觉得牛轧糖甜腻 就来试试雪花酥吧
用料
棉花糖180克 | 熟花生碎80克 |
小圆饼干120克 | 杂干果50克 |
黄油60克 | |
奶粉60克 |
咯吱咯吱的雪花酥 好吃的停不下来的做法
黄油小火融化
倒入棉花糖搅拌完全融化
倒入乳粉搅拌均匀 在倒入花生碎 干杂果 小圆饼干 完全拌均匀 因为棉花糖化了后非常粘 里面的材料不好散开 又很粘手 所以要带上手套来拉拌均匀 这个手法看视频吧 我也说不清楚
在烤盘里撒点奶粉 把雪花酥放进去 按平 在表面撒一层奶粉 待凉后 切成方形 宽度和两个手指差不多哦