有淡奶油的理论框架讲解,包括淡奶油的分类;淡奶油打发状态及演示,打发成功的技巧,还有生日蛋糕最基础的四种抹面手法,包括圆形抹面、方形抹面、心形抹面、球形抹面。以及在抹面中注意的技巧;丰富的理论知识和实操
用料
圆形戚风蛋糕坯 | 1 |
方形戚风蛋糕坯 | 1 |
球形戚风蛋糕坯 | 1 |
心形戚风蛋糕坯 | 1 |
淡奶油圆形、方形、心形、球形抹面技巧的做法
视频里有理论框架:淡奶油的分类;淡奶油打发状态,打发成功的技巧等
圆形抹面,方形抹面,球形抹面,心形抹面的技巧
荐
方形蛋糕面的技巧做法烹饪大全 地道方形蛋糕面的技巧如何做荐
球形蛋糕如何做才美味,怎么做球形蛋糕简单又好吃荐
心形酥如何做才美味,怎么做心形酥简单又好吃荐
椭圆形欧包整形手法的详细做法,椭圆形欧包整形手法做法技巧荐
心形炸香肠的详细做法大全,简单又营养的心形炸香肠做法荐
关于小技巧|方形吐司盒食谱大全及做法,烹饪好吃的关于小技巧|方形吐司盒方法荐
《割口发烧友的面包》—— 十字圆形乡村面包(整形方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的《割口发烧友的面包》—— 十字圆形乡村面包(整形方法)方法荐
方形冰淇凌的详细做法大全,简单又营养的方形冰淇凌做法荐
心形椰蓉包 淡奶油直接法食谱大全及做法,烹饪好吃的心形椰蓉包 淡奶油直接法方法荐
心形蛋如何做才美味,怎么做心形蛋简单又好吃荐
Cindy手作-椰蓉面包(心形面包整形)食谱大全及做法,烹饪好吃的Cindy手作-椰蓉面包(心形面包整形)方法荐
心形小泡芙的详细做法大全,简单又营养的心形小泡芙做法荐
心形小蛋糕的详细做法大全,简单又营养的心形小蛋糕做法荐
心形蛋糕盒 心形蛋糕DIY食谱大全及做法,烹饪好吃的心形蛋糕盒 心形蛋糕DIY方法荐
异形淡奶油淋面蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的异形淡奶油淋面蛋糕方法