「梅林小厨」农家土春卷·做最有逼格的春卷的详细做法，「梅林小厨」农家土春卷·做最有逼格的春卷做法技巧

春卷，全国各地都有，各家有各家的做法，梅林小厨的土春卷，采用油煎的方式，更加健康。简单易学。
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用料  

【梅林小厨】农家土春卷·做最有逼格的春卷的做法  

1. 首先准备配料
   猪肉选用五花肉，煸炒过后会更香一些。
   香菇提前泡发。
   韭黄去除外面一层皮，挑去坏的叶子

2. 猪肉切成细丝

3. 香菇横切对半后切丝

4. 韭黄切两三厘米的小段

5. 摊一张蛋皮

6. 蛋皮卷成卷切丝

7. 按顺序
   先超肉丝，待变色后下香菇，韭黄翻炒

8. 加一点盐。一点生抽酱油提鲜

9. 将炒好的馅料加点蛋皮丝，卷入春卷皮中，左右可以不封口，家里吃可以封口

10. 下入油锅，双面煎成金黄

11. 倾斜油锅，让春卷两头一起受热

12. 出锅，厨房吸油纸吸下油

13. 切段，装盘

小贴士

步骤非常详细了，如果有什么不懂的，欢迎添加微信公众号:mlcxfirst 向我提问