酥脆口,如果觉着太脆,把蛋液换成全蛋液,或者蛋黄液
用料
黄油 | 100g |
糖 | 70g |
蛋液 | 30g |
低粉 | 170g |
抹茶粉 | 5g |
可可粉 | 5g |
4种材料就可以做杏仁酥,简单上手的做法
软化好的黄油打散
加入糖打均匀
分次加入蛋液,打至羽毛状
加入过筛的低粉
压拌均匀
三分之一加入可可粉
三分之一加入抹茶粉
分成10g一个
搓圆,抹茶,可可抹蛋液,原味抹蛋黄液
压上大杏仁
160度25 分钟
小贴士
巨好吃
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