火腿猪肚汤是一道健脾养胃养生汤,醇香鲜美,滋补营养。根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。
用料
金字火腿块 | 150g |
猪肚 | 1个 |
花生 | 1小碗 |
小葱 | 5根 |
姜 | 1小块 |
青蒜 | 2根 |
红枣 | 4-5颗 |
枸杞 | 10颗左右 |
黄酒 | 适量 |
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