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用料  

巧克力椰汁千层马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功的做法  

1. 主要调配巧克力生熟浆和白浆

2. 洲星马蹄粉250克平均分成两份（每份125克）,巧克力粉10克，白糖200克，椰浆400毫升

3. 125克马蹄粉+10克巧克力粉搅拌均匀

4. 加入400毫升清水充分搅拌均匀后过滤

5. 300毫升清水+200克白糖煮开

6. 关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状

7. 熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆

8. 200毫升清水+125克马蹄粉+400毫升椰浆

9. 充分搅拌均匀后过滤

10. 巧克力生熟浆及白浆已完成

11. 水开后加入一层巧克力生熟浆蒸3分钟

12. 再加一层白浆蒸3分钟，以此类推

13. 每次蒸之前都需搅拌均匀

14. 最后一层蒸5分钟

15. 彻底凉透后切块食用