用卡仕达酱作为小贝的夹馅,既能爆浆,又不会过于油腻,赶紧试试吧~
蛋糕烘烤时间温度参考:
烤箱中层,150度,25分钟。
用料
全蛋卡仕达酱 | |
全蛋液 | 45克 |
细砂糖 | 25克 |
底筋面粉 | 12克 |
纯牛奶 | 200克 |
蛋糕体(直径5cm的蛋糕约30块) | |
洋鸡蛋(带壳约60克) | 3个 |
玉米油 | 30克 |
纯牛奶 | 35克 |
低筋面粉 | 50克 |
细砂糖 | 40克 |
柠檬汁/白醋 | 2克 |
食盐 | 1克 |
其他 | |
沙拉酱 | 适量 |
海苔脆肉松 | 适量 |
爆浆肉松小贝的做法
喜欢疯狂爆浆的口感,卡仕达酱可以挤多一些,配方中卡仕达酱会有剩余,怕浪费可以只取1个蛋黄,其他材料减半制作。
冷藏一会口感更好哦
小贴士
蛋清一定要打发到位,小贝才能有厚度