超有仪式感！今年亲手做超简单的圣诞姜饼屋！的详细做法，超有仪式感！今年亲手做超简单的圣诞姜饼屋！做法技巧

有人说姜饼屋起源于德国格林童话的《糖果屋》，也有人说是因为在西方古代，“姜”是一种昂贵的进口香料，人们只舍得在圣诞节这样重要的日子把它加入蛋糕、饼干中以增加风味。久而久之，姜饼就成了与圣诞节关联的点心。
渐渐的姜饼成为童话故事的素材，十九世纪初期，德国民间开始流行制作各种造型的姜饼屋，并逐渐成为圣诞节应景的食物，意义相当于我国的年糕！
屋顶高耸，积满白雪的姜饼屋，墙面、屋顶全部用真正的姜饼打造，缤纷美丽，就象是人们梦中的童话世界。英国流传着一个说法，未婚女子吃下姜饼，即能遇见理想的伴侣。
据说有一个传说，你只要想要什么东西，就要在家里放一个姜饼屋的模型然后每天对着它许愿，你的愿望就会成真！

考虑到大家平时家里没有姜粉，也没有蛋白粉，需要再购比较麻烦，我们全部省略这些材料，全部改成家里常备的材料来制作，非常简单的步骤，保证都能做出美美的姜饼小屋。带着小朋友做吧！超有仪式感！-麦子

用料  

超有仪式感！今年亲手做超简单的圣诞姜饼屋！的做法  

1. 来，许个小愿意实现它！

2. 生姜加水使用料理机搅打，过滤出姜汁。

3. 红糖、水、蜂蜜和姜汁混合，隔热水搅拌至糖融化。

4. 加入低筋面粉和糖粉，倒入无盐黄油和全蛋液，搅拌混合，用手揉捏成面团，并擀成约0.3cm的薄面皮。

5. 按照图纸剪好纸样，放于面皮，裁出形状。

6. 用叉子插出气孔，美食锅平烤盘MED中温预热至红灯灭，放入面皮，盖上盖子，烘烤3分钟，

7. 取出置于晾架晾凉。

8. 将剩余的面团擀成姜饼屋大小的面皮做底，放入美食锅烘烤4分钟，取出置于晾架晾凉。

9. 小红锅预热完成后，放入面皮，烘烤5分钟，取出，置于晾架晾凉。

10. 蛋白霜制作：蛋白、糖粉和柠檬汁混合，使用电动打蛋器搅打约1.5分钟，

11. 打发至浓稠即可。

12. 粘合姜饼屋：先将姜饼屋四周沾蛋白霜粘合，缝隙处用蛋白霜填满，四周干后，装上一面屋顶，待第一面屋顶干后，再装另一面。

13. 不需要装饰的姜饼屋就完成了！

14. 完全固定后，外层刷上蜂蜜水，撒上圣诞糖珠。

15. 将蛋白霜装入裱花袋中，在姜饼屋正面挤好田字窗，侧面两边也挤上窗户，屋顶挤上纹路。按照自己的喜好进行装饰即可。

16. 完成！夜晚亮灯，充满圣诞氛围！