不用烤箱的懒人版自制披萨的详细做法，不用烤箱的懒人版自制披萨做法技巧

只需要一个煎锅就能搞定，看一眼就能学会彩蔬披萨，不用烤箱，也能外脆里嫩，色香味俱全，一点也不比外卖的差！

尤其，拉丝的那一瞬间，才是这懒人版披萨的灵魂所在…

用料  

不用烤箱的懒人版自制披萨的做法  

1. 1. 搅拌碗中倒入面粉，加水和酵母，搅拌均匀。再加入适当的盐和糖、油，继续搅拌。
   
   开始揉面，揉成面团后，盖上保鲜膜，醒发2小时。

2. 3. 彩椒切丁，火腿切丁，掰点玉米粒，圣女果对半切开

3. 醒发好的面团放到案板上，开始揉面排气，再擀成圆型饼皮。
   用叉子在饼皮上扎满小孔。

4. 豌豆、玉米粒分别下锅，焯一下水，沥出。

5. 平底煎锅刷一层油，放入饼皮，全程最小火。
   饼皮上刷一层番茄酱，撒一层芝士碎，再依次铺上玉米粒、豌豆、火腿、彩椒，每铺一层配菜就撒一层芝士碎。

6. 9. 盖上锅盖，小火焖上20分钟左右，即可出锅。

7. 10. 外焦里嫩，又香又脆，妥妥拉丝，口水流一地了~

小贴士

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