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肉味南瓜布丁 宝宝辅食食谱的详细做法,肉味南瓜布丁 宝宝辅食食谱做法技巧

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肉味南瓜布丁 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤

“参考月龄:10个月以上
轻轻舀一勺放在嘴里,立马爱上了,软软的嫩嫩的滑滑的,那滋味别提多好了。
的方法,宝宝吃也不怕上火,随时随地,想吃就做!”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

用料  

南瓜 100克
配方奶 90克
牛肉块 20克
蛋黄 2个
姜片 适量

肉味南瓜布丁 宝宝辅食食谱的做法  

  1. 参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝
    食材准备:南瓜100克、配方奶90克、牛肉块20克、蛋黄2个 辅料:姜片
    操作时间:25分钟
    难度分析:初级

    肉味南瓜布丁 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 南瓜切块蒸15分钟,用筷子一戳就能穿透,说明蒸熟了取出。

    肉味南瓜布丁 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 准备好的牛肉块焯水。

    肉味南瓜布丁 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 剁成末,如果你准备了牛肉丝或者海苔肉松,就可以直接用啦~

    肉味南瓜布丁 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 蒸好的南瓜取出,捣泥,越细腻口感越好。

    肉味南瓜布丁 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 南瓜泥中加入1个蛋黄,搅拌均匀。

    肉味南瓜布丁 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 舀入碗中,抹平表面。

    肉味南瓜布丁 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 撒入准备好的牛肉末,用小勺子轻轻抹平。

    肉味南瓜布丁 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 蒸锅水开后转小火,容器放入锅中,先蒸4分钟。

    *先让底部的南瓜布丁凝固,这样出锅的成品会有明显的分层,超美的。

    *这一步可以用保鲜膜或者用其他碟子或者碗盖住,不让水蒸气凝成的水进入布丁中。

    肉味南瓜布丁 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 继续在配方奶中,加入1个蛋黄,搅拌均匀。

    *配方奶就是宝宝的奶粉,需要提前冲泡好。配方奶也可以用牛奶或母乳代替哦。

    肉味南瓜布丁 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 然后过筛,使得鸡蛋牛奶混合液更细腻。

    肉味南瓜布丁 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 打开锅盖儿,倒入南瓜蛋黄糊中,继续蒸13分钟。

    肉味南瓜布丁 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 关火5分钟,一碗颜值高又美味的三层布丁就做好了,宝宝吃到也是一天好心情的呀~

    肉味南瓜布丁 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第14张

小贴士

君君小提示:
*蒸好的南瓜布丁非常烫,得晾凉些才能给宝宝吃哟。用勺子挖一口,里面超细腻的。
*做多了的布丁可以放冰箱冷藏,想吃的时候再蒸一下就可以了,保存时间2~3天。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu881需要的话可以私聊我进辅食群

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