做成这样的小条,让宝宝抓着吃是再好不过的选择啦,今天我们就一起来试试这个可以抓着吃的"补钙神器”吧。
用料
虾 | 3只 |
谷物胚芽米 | 50克 |
西蓝花 | 25克 |
蛋黄 | 20克 |
玉米淀粉 | 15克 |
准备食材:虾3只、谷物胚芽米50克、西蓝花25克、蛋黄20克、玉米淀粉15克。
调味说明:这个食谱我没加额外的配料,如果是大宝宝吃的话,可以加2克有机酱油哦。谷物胚芽米淘洗干净,浸泡10分钟,然后按照1:1比例上锅蒸熟。
虾去掉虾头、虾尾和虾线,切成小块。
tips:怕腥的宝宝可以用柠檬片把虾腌制一会,这样能够去除虾肉的腥味。放入绞肉杯中,绞成细腻的虾泥。
烧一锅开水,把西蓝花放入锅中焯30秒,去除一下草酸,捞出过一下凉水,切的碎碎的。
蒸好的米饭倒入搅拌机的果汁杯中,倒入蛋液。
启动搅拌机,搅拌成米糊。
把虾肉和米饭糊倒入碗中。
再倒入西蓝花和玉米淀粉。
混合搅拌均匀,直到没有淀粉为止。
tips:最后的状态是很粘稠的。装入裱花袋中。
裱花袋小口,把米饭虾肉挤在烤盘上。
放入烤箱,上下火110度,烤20分钟。
做好的虾肉米条可以给宝宝做小零食吃,外出和携带也很方便,现在春天很适合出去逛逛,带着这份小零食出发吧!
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
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