视频「中式百变炒意面」，炒面，炒什么面随你的详细做法，视频「中式百变炒意面」，炒面，炒什么面随你做法技巧

Hello，最近大家都好吗？！济南下雨了，还有几声闷雷。

暖气刚停，周遭一切都是凄冷冷的，这个时候，最适合吃点热乎乎的面呀！

吃面的意见也不能统一，神兽只嚷嚷要吃意面，可是家里原料不齐，

劳动人民智慧无穷大，那咱就变通一下，中式炒意面吧。

嗯，各种满意！

其实，疫情期间，咱都能将就，少出门就是为防疫做贡献。

写这个食谱的目的，也是想让大家看了之后能学会变通，

美味，其实就由您来创造。祝愿大家都平安。

用料  

视频【中式百变炒意面】，炒面，炒什么面随你的做法  

1. 准备好所有原料，蔬菜洗净待用；

2. 卷心菜、胡萝卜、洋葱、香菇都切成细丝，蒜切末，小米椒切圈；

3. 锅烧开水，下意面，煮软，中途可点1-2次冷水，用筷子适当搅拌防粘；

4. 煮好的意面盛出过冷水，沥水待用；

5. 将配方中的调料在碗中调拌成一碗料汁；

6. 炒锅热油，加入洋葱丝炒软出香味；

7. 再依次加入胡萝卜、香菇、卷心菜，豆芽炒软；

8. 加入煮好并沥水的意面，淋入料汁，翻炒均匀；

9. 加入大蒜末和小米椒翻匀起锅

小贴士

1、煮意面的时候可按照自己喜欢的软硬度调整煮制时间，孩子吃可尽量煮软一些。

2、料汁的咸度可按自已的喜欢调整和变化，如果用芝麻酱要加点香油化开使用。

3、小米椒比较辣，孩子吃可省略。