饭合 | 趣味汉堡的详细做法，饭合 | 趣味汉堡做法技巧

有光明就有黑暗，
而有种汉堡是光明和黑暗的共同体。
它们外表阳光灿烂，
但内心有可能住着个小恶魔。
上一分钟还是正常脸，
下一秒瞬间精分给你看。
今天饭合就请来签约厨师闻天，
来料理这只精神分裂的小汉堡！

用料  

饭合 | 趣味汉堡的做法  

1. 将方便面煮好

2. 把调料汁放入鸡腿肉中腌制10分钟。
   （调料汁：生抽、料酒以及黑胡椒粉）

3. 易拉罐的妙用在这里，
   剪成圆圈后，
   就可以把煮好的面煎成面饼。
   放入煮好的面条要用勺压一压，
   这样更容易成型。

4. 金属圈还可以用来煎蛋，
   放入切好的火腿丁，
   同时鸡腿肉煎至肉质变色便可。

5. 将番茄、煎好的鸡腿肉切丁，
   放入沙拉酱搅拌。

6. 将生菜、火腿肉沙拉、煎蛋依次铺好。
   精分的黑暗系小汉堡便做成了。

7. 先将牛肉搅成牛肉馅。

8. 在牛肉馅中加入洋葱碎和黄油，
   充分搅打上劲。

9. 将牛肉馅料捏成牛肉饼，
   煎至两面焦黄。
   （生熟度可依据个人口味控制煎制时长。）

10. 汉堡胚子抹上黄油。
    这样吃上去不会觉得胚子很干。

11. 把汉堡胚子在锅中稍稍炕一下，
    让松软和香脆的口感同时发生。

12. 把汉堡胚子在锅中稍稍炕一下，
    让松软和香脆的口感同时发生。

小贴士

面包胚子上涂抹黄油会减少干燥口感。