夏日开胃菜!
用料
鸡腿肉 | 250克 |
酸菜 | 60克 |
青花椒 | 10粒 |
朝天椒 | 一条 |
葱花 | 少许 |
减盐酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
油 | 2勺 |
酸菜炖鸡腿肉的做法
准备食材。
鸡腿肉切块。
鸡肉冷水入锅,水开后再煮2分钟。捞出备用。
锅里放切好的小米椒和青花椒粒,加入油。
油热后倒入鸡肉。
鸡肉变色后加入酸菜碎。
蚝油、减盐酱油、糖,混合均匀。
倒入锅里,翻炒均匀。加入热水,浸泡过食材,加盖小火炖煮10分钟。
加入葱花,装盘。
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