巴沙鱼用锅烹饪的话,翻面的时候肉比较容易碎,交给烤箱就可以轻松解决。
用料
巴沙鱼柳 | 3条 |
蜜汁奥尔良腌料 | 适量 |
孜然辣椒粉 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
黄油 | 适量 |
味淋 | 2勺 |
日本酱油/生抽 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
三味巴沙鱼的做法
先给烤盘刷油
再将巴沙鱼柳吸干水分,分别涂抹三种腌料,放上黄油(如图)味淋+日本酱油+鸡精调成酱汁 淋入鱼肉表面
送入烤箱 上下火180℃ 20分钟即可
烤好的鱼肉表面有一层焦焦的质感,口感超棒!
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