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日本的白味噌适合用来煮鱼介类，味道偏甜温和香浓，恰如其分地带出鱼介的鲜味。
用料
| 巴沙鱼柳 | 一包（超市有卖） |
| 鲜鱿鱼 | 一只 |
| 白味噌 | 一勺 |
| 酱油、日本清酒 | 适量 |
巴沙鱼柳鱿鱼味噌煮的做法
用热水烫一下鱼肉，因为这些冻鱼肉直接煮会出水，大概烫20秒，久了会柴。
鱿鱼切小块用蒜姜爆炒，加入鱼块。一大勺白味噌，一大勺清酒，加入刚没过鱼块的水。煮5分钟。
收汁后加入小勺酱油，二分之一小勺糖调味。撒上研磨胡椒。
巴沙鱼柳鱿鱼味噌煮食谱大全及做法，烹饪好吃的巴沙鱼柳鱿鱼味噌煮方法
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