用料
糯米粉 | 1500克 |
地瓜蒸熟 | 3斤 |
糖 | 750克 |
炸(枣)马巷年糕一种的做法
地瓜蒸熟,马上加入全部白糖,搅均匀,搅散冷却备用。
取大盘,把冷刧下来的地瓜和糯米粉搅在一起,至成团。取一块面团,打孔再加入黑芝麻后,搓成圆球。即可下锅炸。
小火慢炸至金黄即可。
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