用料
粉丝 | 把 |
肉末 | 克 |
豆瓣酱 | 勺 |
葱姜蒜 | 干 |
料酒 | 勺 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 勺 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
蚂蚁🐜上树的做法
1、红薯粉(比较有嚼劲)热水泡软即可,(10分钟左右)沥干备用、葱姜蒜准备好、肉切肉沫。 2、热油下姜片,蒜泥爆香,放肉沫翻炒。放一点料酒去腥。翻炒。 3、放入泡好的粉丝,翻炒。放一勺白糖、半勺盐、两勺生抽、一勺老抽、一大勺豆瓣酱继续翻炒。 4、放入热水,不要超过粉丝3/2左右吧。大火煮。快干时开盖收汁撒葱花。端盘啦~不要煮太干哦
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