排骨炖毛芋如何做才美味，怎么做排骨炖毛芋简单又好吃

婆婆自己种的毛芋，昨日在家把小个的带毛皮煮了蘸酱油醋当主食吃了，还剩下两个大家伙，昨晚冰箱里排骨取出解冻，今天下班回来炖毛芋吃了。

用料  

排骨炖毛芋的做法  

1. 排骨焯水

2. 焯水好后冲洗干净

3. 两个这么大的家伙

4. 刮毛太麻烦，我直接用刀削了切块

5. 排骨，毛芋，盐，鸡精，老酒，少许醋，水满住，电压力锅全自动炖肉，炖熟捞出装盘撒葱花点缀。

小贴士

排骨焯水一个去血水去腥味，还有一个就是去掉部分的油，人太胖了，少吃点油总是好的，为了健康，少油少盐哦！