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一直对这道菜很排斥，所以小美买了快三年了才第一次做😀
没有干黄花菜那就换茶树菇试试！
用料
| 烤麸 | 300克 |
| 木耳 | 泡发后滤干水分20克 |
| 香菇 | 泡发后滤干水分20克 |
| 花生米 | 30克 |
| 茶树菇 | 泡发后滤干水分20克克 |
| 青毛豆 | 20克 |
| 水 | 1800克（焯水用） |
| 水 | 350克克 |
| 生抽 | 3汤勺 |
| 老抽 | 2汤勺 |
| 冰糖 | 20-40克（依据个人口味） |
| 色拉油 | 50克（也可以40克） |
四喜烤麸（小美版）的做法
6-10分钟/50℃/速度5，自动泡发+自动洗干净需要的干货！
再也不需要提前泡发啦，隔夜的木耳不可以吃啊！![四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第2张]( "四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第2张")
好脏好脏
![四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第3张]( "四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第3张")
8分钟洗完的样子 如图所示
![四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第4张]( "四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第4张")
1800克水烹煮15分钟就够了！（习惯了不用灶头不闻油烟味儿）
其实啊！也可以直接放开水就很快了。
不管什么方式开水焯一下就可以了！![四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第5张]( "四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第5张")
清空主锅，放入蝴蝶棒！
![四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第6张]( "四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第6张")
黄花菜我没有就换了茶树菇
我自己又加了一把毛豆![四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第7张]( "四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第7张")
放入烤麸
![四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第8张]( "四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第8张")
设置5分钟拌炒
![四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第9张]( "四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第9张")
放入水350克
生抽3汤勺
老抽2汤勺
冰糖20克![四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第10张]( "四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第10张")
时间机器自动设定好的，反转小勺就行😁
![四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第11张]( "四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第11张")
中途看一下主锅里汁儿是否收干，提前5分钟出锅喽！因为烤麸水份不一样！
![四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第12张]( "四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第12张")
开吃，味道还不错😄不讨厌这道菜品了！
![四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第13张]( "四喜烤麸（小美版）的做法步骤图 第13张")
小贴士
需要吃辣的自行放点干辣椒吧！
重点是洗干净 否则口感缺点意思！