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用料
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 0.5勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 干辣椒 | 8个 |
| 姜 | 一小块 |
| 花椒 | 20粒 |
【自己看备用】爆炒花甲的做法
洗净冷水下锅，稍微开口后捞出，捞出继续清洗，可掰开冲洗几遍
油热下葱，姜，蒜，辣椒，花椒炒出香味放豆瓣酱炒出红油，下花甲翻炒几下，倒入料汁，继续翻炒入味出锅
「自己看备用」爆炒花甲食谱大全及做法，烹饪好吃的「自己看备用」爆炒花甲方法
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