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番茄南瓜炖玉米鲜虾浓汤#秋季保胃战#食谱大全及做法,烹饪好吃的番茄南瓜炖玉米鲜虾浓汤#秋季保胃战#方法

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番茄南瓜炖玉米鲜虾浓汤#秋季保胃战#的做法步骤图

【健康一锅端】特别鲜美的一道类浓汤,但是却完全不一样!番茄和南瓜分成两步来利用,使得汤汁更加酸甜浓郁,配欧包、法棍或者直接吃都很好,并且还保留了部分粗纤维促进肠胃蠕动。做为粗粮的甜玉米被浓汤汁包裹,提供优质碳水化合物的同时,也不失味道更加的鲜美,鲜虾的加入不光提供了优质蛋白质,还增加了汤汁的颜值,通过炒虾油更是增加汤汁几倍的鲜香。
暖暖的一锅不一样的鲜虾浓汤,味道暖人又开胃,值得一试。搭配主食欧包,法棍或者直接喝都非常赞!

鲜虾用的中粮我买网的尼瓜多尔白海虾,品质很赞。堪比鲜活虾品质,每个虾都很好很完整,虾脑中虾油色泽很新鲜。

用料  

甜玉米 1根
西红柿 280g
南瓜 370g
大海虾 6只
橄榄油 适量
牛奶 70g
番茄酱 1勺
适量
黑胡椒粉
肉桂粉 1勺
姜粉 适量
2瓣

番茄南瓜炖玉米鲜虾浓汤#秋季保胃战#的做法  

  1. 220g生南瓜切块,加入微波炉高火4分钟。去皮留瓤备用。

    番茄南瓜炖玉米鲜虾浓汤#秋季保胃战#的做法步骤图 第2张
  2. 六只虾提前拿到室温解冻,先开背拽出虾线,保留两只带皮带头(装饰用)剩下四只去皮去头,但是头留着炒油。

    番茄南瓜炖玉米鲜虾浓汤#秋季保胃战#的做法步骤图 第3张
  3. 热油炒四个虾的虾头,炒到虾头红色微微焦放蒜末炒香。

    番茄南瓜炖玉米鲜虾浓汤#秋季保胃战#的做法步骤图 第4张
  4. 一半番茄切块放入锅中翻炒,微软加入150g生南瓜翻炒,倒入切好的玉米块,加水到玉米3/4处。盖盖水开后煮8min,8min开盖把玉米翻个面。

    番茄南瓜炖玉米鲜虾浓汤#秋季保胃战#的做法步骤图 第5张
  5. 另一半西红柿和步骤一中南瓜瓤倒入料理机加入牛奶搅碎。

    番茄南瓜炖玉米鲜虾浓汤#秋季保胃战#的做法步骤图 第6张
  6. 8min后番茄南瓜泥倒入锅中,加入盐,黑胡椒粉,肉桂粉,姜粉,番茄酱,搅匀,水沸后开盖熬5-6分钟。

    番茄南瓜炖玉米鲜虾浓汤#秋季保胃战#的做法步骤图 第7张
  7. 5分钟后加入鲜虾,埋入浓汤中煮3min。稍微收汁即可盛出摆盘。配法棍欧包都可以。

    番茄南瓜炖玉米鲜虾浓汤#秋季保胃战#的做法步骤图 第8张

小贴士

1.虾头一定要用油煸炒出虾油,虾头炒好不需要捡出来,留着煮汤味道更好。
2.南瓜最好使用黄瓤贝贝南瓜,选择甜糯的
3.最好选择海鲜和鲜虾,虾油品质好。

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