参考月龄:12M+
猪肉富含丰富的蛋白质,同时又有补钙“专家”——奶酪的加持,双管齐下,能有效促进宝宝的生长发育。
用料
土豆 | 35克 |
猪里脊 | 25克 |
全蛋液 | 25克 |
胡萝卜汁 | 74克 |
高筋面粉 | 200克 |
马苏里拉奶酪碎 | 8克 |
猪肉薄饼的做法
蒸好的土豆碾压成泥。
猪里脊切块,绞肉杯中倒入猪里脊块和10克葱姜水。搅打成泥。
»葱姜水有很好的去腥作用。
»葱段、姜片放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水啦~猪里脊泥中倒入土豆泥、奶酪碎和全蛋液,搅拌均匀。
面条机中倒入高筋面粉,上锁,选择“手动面”,再选取“果蔬面”功能,按“启动”键。
面条机开始工作后,缓缓倒入胡萝卜汁,不一会儿饺子皮就出来啦~
用饺子切圆器刻出饺子皮。
再用擀面杖擀薄。
饺子皮上放一勺猪肉土豆泥,铺平,再盖上另一片饺子皮。
平底锅中刷一层薄薄的油,依次放入薄饼,中火煎4分钟。
倒入40克清水,盖上锅盖,焖煎10分钟。
切成均匀的4小块。
一盘肉香浓郁的猪肉薄饼就做完啦~
小贴士
●多余的饺子皮可以放冰箱密封保存,2天内吃完。
●焖煎的时候如果水分收干了可以再少量加一些水。