对于重口味星人来说不论是夏天还是冬天,水煮牛肉都是必须打卡哒!
用料
牛肉 | 200克 |
生菜 | 一颗 |
绿豆芽 | 一小撮 |
金针菇 | 一小撮 |
清油火锅底料 | 半包 |
香菜 | 一小撮 |
火锅底料版水煮牛肉的做法
牛肉切片,用生粉、生抽、大豆油、盐、料酒腌制几分钟。生菜、绿豆芽、金针菇用开水烫熟,放入盆里备用。牛肉热油爆炒至变色,装起备用,锅倒入适量水(可以用烫菜的水)加入清油火锅底料煮开,倒入炒好的牛肉再煮开,把牛肉和汤汁装入菜上面即可~香菜可以直接放在表面~
小贴士
牛肉一定要腌制几分钟~口感会嫩
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