快速小吃：包菜牛肉炒饼食谱大全及做法，烹饪好吃的快速小吃：包菜牛肉炒饼方法

上大学的时候最爱吃食堂的炒饼，4.5元一盘，实惠又好吃。但是后来这个窗口关闭了，再也吃不到，只能怀念啦。毕业多年，突然间想自己也许可以试试自己做，没想到还挺好吃！

用料  

快速小吃：包菜牛肉炒饼的做法  

1. 面粉慢慢加入水边用筷子搅拌，活至粘稠，不要太稠，不然摊不开

2. 热锅刷油，把面糊倒入锅中，转动锅使面糊在锅底摊成圆饼，小火煎至两面有微微的锅巴即可

3. 葱、小米椒切小段，牛肉切成丝，饼出锅后切成丝，包菜也切丝（图片忘了拍）

4. 热锅放油，油热后放葱花小米椒炒香，加入包菜丝大火翻炒1分钟

5. 加入牛肉，因为是熟牛肉，不用炒很久，稍微炒热就可以了

6. 加入面饼继续翻炒，大约1分钟后加入东古酱油2勺，口味淡也可以酌情减少或者不放

7. 炒至颜色均匀，有香味溢出，加适量盐和鸡精即可关火出锅

8. 装盘，可以卖多少钱一盘呢？😀

9. 开吃咯

10. 好吃到光盘(✪▽✪)

小贴士

1.熟牛肉一般是咸的，所以要少放盐哦
2.炒的过程中如果太干，可以适量滴点水，不要加太多哦