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这道菜是厨艺不精的我，
在24岁生日这天给家里做的一道“大菜”🤣
加入了很多自己喜欢吃的家人喜欢吃的食材，
配着小酒、气泡水，又下饭又下酒🍻
最最重要的是，这道菜很快速就可以完成，
就算是厨房小白也可以轻松搞定！
动起手来～你也可以成为朋友圈里的大厨哦！
欢迎关注收藏点赞👍🏻谢谢🥳
用料
| 虾，蟹柳，丸子， | 数只 |
| 玉米 | 2小根 |
| 藕 | 1节 |
| 土豆 | 1个 |
| 金针菇 | 1大把 |
| 油麦菜 | 1小把 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 火锅底料 | 四分之一包 |
| 白芝麻 | 一小把 |
『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法
第一步就是整道菜最难的环节——去虾线！毕竟自己煮肯定要自己吃的放心啦！
![『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第2张]( "『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第2张")
丸子也洗一下拿碟子装好
![『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第3张]( "『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第3张")
蔬菜洗好切好放好。我准备了我自己喜欢吃的，大家可以根据自己的口味准备食材哦！
![『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第4张]( "『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第4张")
热油，把虾下锅煎至两面呈红色，捞起备用
![『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第5张]( "『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第5张")
冷水放素菜下锅，水开后捞起备用。玉米和丸子类比较难熟，🉑️另外拿小锅煮久一些。
![『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第6张]( "『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第6张")
热油下姜葱蒜炒出香味后下一勺豆瓣酱
![『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第7张]( "『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第7张")
炒匀后加入一小块准备好的火锅底料继续翻炒
![『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第8张]( "『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第8张")
先倒入肉，后倒入素菜炒熟。
![『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第9张]( "『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第9张")
最后一步，关火后撒入葱花香菜白芝麻。趁锅余热再炒一会儿后捞起装盘。
![『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第10张]( "『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第10张")
起盘开吃(≧∇≦)
![『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第11张]( "『馋嘴』鲜香美味麻辣香锅的做法步骤图 第11张")
小贴士
1.在虾头往下顺数第二节，用牙签穿进虾肉里穿过去后往上拉，就能轻松把虾线抽出来啦！
2.如果喜欢吃辣的还可以加一些干辣椒哦！