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学会就是拿手菜的香菜小炒肉食谱大全及做法,烹饪好吃的学会就是拿手菜的香菜小炒肉方法

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学会就是拿手菜的香菜小炒肉的做法步骤图

不喜欢香菜的朋友可以不放
其他步骤不变~

用料  

牛肉(黄瓜条部位) 350克
螺丝椒 2根
杭椒 5根
香菜 半把(按个人口味)
姜丝 三片姜切丝
蒜片 三瓣蒜切片
2克
生抽 2勺

学会就是拿手菜的香菜小炒肉的做法  

  1. 牛肉切片,加入1克盐、一勺生抽、淀粉适量,抓匀腌制10分钟

  2. 螺丝椒2根、杭椒5根、香菜半把洗净切段,姜三片切丝、蒜三瓣切片备用

  3. 热锅上油(油多一些),油至七成热左右放入腌制好的牛肉翻炒,炒至半熟捞出备用(避免炒老)

  4. 起锅重新做油(少许),依次加入姜丝蒜片、螺丝椒杭椒段和牛肉翻炒,加入2克盐2勺生抽继续翻炒,最后加入香菜段翻炒均匀即可出锅

    学会就是拿手菜的香菜小炒肉的做法步骤图 第2张

小贴士

牛肉不要炒太久,老了就不好吃啦

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