韭黄炒肉丝（韩国炸酱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的韭黄炒肉丝（韩国炸酱版）方法

冰箱里恰巧有一些韩国炸酱，一直没有用完。灵机一动，用来炒菜☺️

用料  

韭黄炒肉丝（韩国炸酱版）的做法  

1. 猪肉切丝，放入淀粉、一勺水（一定要放！可以让猪肉更嫩）。一勺油，可以在炒的时候封住水分。盐适量，鸡精适量和一勺韩国大酱。朝同一方向用力搅拌。

2. 锅内放适量油，姜片。烧至五成热，放入肉丝快速搅拌。炒半熟。

3. 放入切好的韭黄，继续炒2分钟。

4. 出菜。

小贴士

这是一道快手菜，要快炒。肉已经加过调料了。后面不需要再加调料。韭黄也比较吸味。