一人食。
注意事项:
为了番茄汁入味,豆腐不用先油煎,直接入锅。
用料
老豆腐 | 三分之一块 |
黄豆芽 | 一把 |
西红柿 | 2个 |
青椒 | 1个 |
蒜 | 三瓣 |
盐 | 一勺 |
番茄豆腐青椒豆芽的做法
油锅放番茄,炒出汁,越烂越好。
放豆腐、青椒、豆芽、蒜头。
大火翻炒,番茄汁均匀包裹所有食材。如锅太干,可略加水。
盖锅盖,中小火焖五分钟,让青椒和豆芽软化。(因为我喜欢烂一点的口感)
揭盖,加一勺盐,翻炒均匀,出锅。
小贴士
这道菜具有原汁原味的番茄香,色香味俱全。
没有过多调料,干净健康。
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