309 一锅四出「米饭/黄瓜蛋汤/蒸鲈鱼、时蔬」食谱大全及做法，烹饪好吃的309 一锅四出「米饭/黄瓜蛋汤/蒸鲈鱼、时蔬」方法

大米依自家人数定，范围在50-350克之间
水的量固定在800-1000克之间
鲈鱼处理干净，鱼身两面各划2刀、全身抹盐，放入葱姜丝、料酒进行腌制20分钟左右
娃娃菜斜切丝

用料  

309 一锅四出【米饭/黄瓜蛋汤/蒸鲈鱼、时蔬】的做法  

1. 把50克米放进网框，网框置入主锅，加入900克水

2. 蒸锅垫一张烘焙纸，把娃娃菜和木耳放进去，蒸锅架到主锅上，设定22分钟/varoma/速度4  进行蒸煮

3. 时间剩余10分钟时把装有鱼的蒸盘放到蒸锅上，一起进行蒸煮

4. 烹煮时间到，蒸鱼、时蔬、米饭、米汤同时出，取下蒸锅组、网框，放一旁备用，开始煮汤

5. 米汤加入葱花、5克油、黄瓜，设定8分钟/100度/反转/速度小勺 烹煮；时间剩余1分钟左右，从量杯盖口倒入鸡蛋液，加入适量盐、香油调味

6. 黄瓜蛋汤出锅

7. 倒出黄瓜蛋汤，不用洗锅，直接加入10克葱末、20克油，设定3分钟/120度/速度1 爆香

8. 把鱼装到盘里，摆上葱段香菜，淋上适量蒸鱼豉油，再把爆香好的葱油浇到鱼身上；生抽、香油、香醋、糖粉、黑胡椒粉混合搅拌均匀，加到蒸菜碗里，搅拌均匀

9. 简单的一锅四出【两菜一汤一饭】做好啦，开吃