用料
香菇 | 10朵 |
猪肉 | 100克 |
葱 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
鸡蛋 | 1只 |
蒸鱼豆豉 | 适量 |
肉香菇的做法
把肉沫里加鸡蛋,盐,料酒,少许糖,生抽,拌匀备用
把香菇洗干净,去蒂,嵌入准备好的肉沫
把香菇放到平底锅内,➕水,少许盐,水只要没到香菇底部三分之一处,快干时再加点水,第二次加水时加油,等收干时,稍微摇动一下,让香菇均匀受热。
出锅时根据个人爱好➕葱沫,➕孜然啥的都[OK]
一道鲜美的肉香菇就完成啦!
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