用料
莴笋 | 1根 |
红椒 | 少许配色 |
干辣椒 | 1个 |
小米椒 | 1个 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 半勺 |
香油 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
素炒莴笋条(素菜)的做法
准备食材:莴笋+蒜片+红椒+干辣椒+小米椒(不喜辣不放)。
把莴笋切条,加入适量食盐,腌制10分钟,倒出腌出来的水沥干;热锅凉油放蒜片+干辣椒+红椒小火炒香;倒入莴笋转大火快速翻炒,加鸡粉少许+香油1勺翻炒均匀,出锅。
盛出装盘。
小贴士
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