吃蛤类的时候容易心累,通常加了个空壳,肉不知道掉哪里去了。今天我们来点不一样的,让你的没片贝壳,都能吃到满满的肉~
油蛤,素有“百味之冠”的美称,鲜甜美味,相对于花蛤来说,肉比较饱满。今天简简单单来爆炒个油蛤吧。
用料
油蛤 | 1斤 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 4只 |
花椒 | 12粒 |
豆瓣酱 | 1.5勺 |
鲜掉眉毛:爆炒油蛤的做法
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