老婆怀孕八个月了,天气又热了起来,所以胃口不是很好,她一直想吃柠檬鱼,但是我又怕外面的饭店有添加剂,所以自己动手试试看。
用料
柠檬 | 1个 |
姜 | 30片 |
盐 | 3克 |
糖 | 5克 |
蒸鱼豉油 | 3汤羹 |
永春香醋 | 1调羹 |
料酒 | 1调羹 |
辣椒 | 5只 |
柠檬汁 | 10毫升 |
芝麻油 | 2克 |
鱼 | 1只 |
酸辣柠檬鱼的做法
鱼大家尽量选肉质紧实的深海鱼
酱汁可以先做好再处理鱼
鱼不要蒸太久,肉质就不鲜嫩
烤箱最好先预热
这是入烤箱
用锡纸记得封住,才能锁水
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